تستخدم الشركة أحدث وأفضل الآلات والمكائن بمصنعها لعملية فرز وتنظيف ومعالجة الأسماك والروبيان حيث تبدأ باستلام المواد الخام وفحص جودتها وتنظيفها باستخدام تيار مائي مضغوط لتجنب انتشار الميكروبات ومن ثم فرزها حسب الأحجام باستخدام الات الفرز.