تمتلك الشركة مصنعاً إنتاجياً مطابق للمواصفات العالمية كأحد الشروط الأساسية لممارسة عملية التصنيع باستخدام أفضل الآلات والطرق المتاحة حيث أن المصنع حائز على شهادات الأيزو (ISO) ونظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP)، كما يضم المصنع فريق عمل متكامل تتوافر فيه الخبرات العالية والمهارات المطلوبة في مجال الأسماك، وتتم عملية التصنيع بدقة متناهية بعد اخذ الاوزان لكل مقاس على حده ووضعها في القوالب المخصصة بها للوصول الى الوزن المثالي والمطابق لرغبة العميل.